【1週間の献立】あの料理も蒸籠で！蒸して作る,旨みが詰まったアレンジ料理
今回の蒸籠動画は変わり種で、いろいろなお料理を蒸籠を使った蒸し調理でアレンジしてみました✈️
今までの蒸籠料理🎥はこちら
🎥チャプター
オープニング 00:00
Day1🇰🇷 00:24
▼ポッサム風蒸し豚
蒸し豚下味…[豚バラブロック300〜350g、塩麹大さじ1、こしょう大さじ1/2、にんにくすりおろし1〜2片]
⏳30〜40分
▼もやしの塩麹ナムル
▼サンチュ、きゅうり、キムチ、サムジャン
Day2🇹🇭 05:37
▼パッタイ風蒸しサラダ
春雨、もやし、えび、ニラ
[ナンプラー,レモン果汁大さじ1、オイスターソース,きび糖小さじ1〜]
⏳10〜15分
Day3🇺🇸 09:51
▼蒸しガーリックシュリンプ
漬けだれ…[にんにく、オリーブオイル,酒 大さじ2、醤油小さじ2、塩、ブラックペッパー、パセリ]
▼蒸しポテト、ゆで卵、アスパラ
⏳13〜15分
▼レタス
▼紫キャベツのマリネ
Day4🇯🇵 15:30
▼鶏五目おこわ
鶏もも肉、干し椎茸、ごぼう、人参
[水200cc、酒,みりん,醤油大さじ2]
⏳20分
▼いんげんの胡麻和え
▼冷奴キムチ
▼ゆで卵とトマトのツナサラダ
▼わかめ,ねぎの味噌汁
Day5🇫🇷 20:12
▼サラダニソワーズ
じゃがいも、いんげん、ゆで卵
トマト、レタス、ブラックオリーブ、ツナ、アンチョビ
ドレッシング…[オリーブオイル,白ワインビネガー大さじ1、粒マスタード小さじ1、塩、ブラックペッパー]
⏳10分
⏳←蒸し時間
#せいろ #献立 #蒸籠蒸し
9件のコメント
本日せいろデビューした者です！
どれも美味しそうでとても参考になりました😊
ところでクッキングシートを敷く時と敷かない時の使い分けのコツはありますか？
エビや肉ならニオイ移りしないように敷くんだろうなと思っていたら、卵にも敷かれていたので、どういう使い分けなのかな？と……。
あと別のサイトで、クッキングシートは、蒸気の逃げ道を塞がないために、せいろの中にしまい込むと聞いたのですが、こちらの動画では、クッキングシートが蓋からはみ出ている時もあれば、中に入っている時もあります。それの使い分けは、ありますか？
どちらにしろ、普通にできあがっている感じですかね？
レシピあって嬉しいです。美味しそう❤
ポッサム食べてみたかったのでつくってみます(//∇//)
色々なせいろ料理、本当に幅広く使えますね。
蒸し豚はやってみたいと思っていたので、この機会にチャレンジしてみたいと思います。
いつも動画楽しみに拝見しております😊
お料理は勿論いつも美味しそうで、参考になります。そして器も本当に素敵なものばかりで癒されます❤レシピも載せてくれてるし嬉しいです❤
いつも、ありがとうございます❤
🧑🍳🤩
蒸篭と、クッキングシートは、それぞれどこのものでしょうか？
よろしくお願いします。
ヘルシーで美味しそうな献立。お見事です👏🏻👏🏻👏🏻
最近蒸篭を買ったのでこんな物まで作れるなんて😮と感激してます！凄く参考になります😊どれも美味しそうで真似して作ってみます😋