簡単な『ユッケだれ』といろいろなユッケの作り方 # shorts (2)

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こちら長期保存可で焼肉のタレや炒め物の味付けにも使えます
動画内でいくつかユッケを作っていますが(レシピ下記)具材なども同じく自由です。ぜひいろいろお試しください

・この動画の本編 # 430

◇[ユッケだれ]
砂糖　　　　　　5g
濃口醬油　　　　15g
煮切り酒　　　　15g
コチュジャン　　10g
おろしにんにく　 3g
おろし生姜　　 1.5g
ごま油　　　　　10g
白ごま　　お好み量

・馬肉ユッケ
馬肉細切り　　　 80g
りんごスライス　3切れ
ユッケだれ　　　18g
打ちネギ　　　　適量

・ねぎとろユッケ(丼)
鮪たたき　　 70g
長ネギきざみ 10g
ユッケだれ　 13g
卵黄(ヅケ)　 1個
大葉　　　　 2枚
白ごま　

・ホタテとアボカドのユッケサラダ
刺身用ホタテ　3個
アボカド　　半個
ユッケだれ　　18g
クコの実　　 10粒
サラダ菜
マヨネーズ
白ごま

・炙りまぐろユッケ
ﾋﾞﾝﾁｮｳまぐろ　　70g
アボカド　　　半個
ユッケだれ　　　15g
大葉　　　　　 1枚
赤かぶスライス
白ごま

・焼きはんぺんとりんごのコンビーフユッケ
はんぺん(焼)1枚　(85g)
コンビーフ　　　　40g
レモン1切れ　　　(10g)
りんご　　　　　　40g
ユッケだれ　　　　20g
打ちネギ
白ごま

#料理 #簡単に作れる料理