【おやじ飯】唸る旨さ！本格回鍋肉ホイコーロー｜レシピ作り方

料理レシピ｜おやじの本格回鍋肉ホイコーロー

❏ 材料
・豚こま肉 300g
・キャベツ 1/8個
・ピーマン 3個
・長ねぎ 15cm
・にんにく 1片
・ごま油大さじ1

❏ 調味料
・豆板醤小さじ1
・生姜チューブ小さじ1
・☆甜麺醤大さじ1.5
・☆しょう油小さじ2
・☆料理酒小さじ2

❏ 作り方
1.長ねぎは斜め切り、にんにくはスライス、ピーマンは乱切り、キャベツは食べやすい大きさにカットする。

2.豚肉を食べやすい大きさにカットする。

3.☆の調味料を合わせておく。

4.熱したフライパンにごま油をひいて、豆板醤、生姜チューブ、長ねぎ、ニンニクを入れ、弱火で焦がさないように炒める。

5.長ねぎがしんなりしたら、豚肉を入れて中火で炒める。

6.豚肉に火が通ったら、キャベツとピーマンを入れて、強火でサッと炒める。

7.調味料を入れて、強火で炒めタレがよく絡まったらできあがり。

【ミッション】
嫁と子どもを喜ばせるため、そして料理の苦手な世のおやじ達に勇気を与えるッ!！

やればできる!!

どうぞ、お手やわからに温かく見守っていただけると嬉しいです。

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【ブログ】
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