今年初たけのこが掘れたので90歳ばあちゃんがたけのこ料理を作ってくれた。【本篇】
2023.3.23 この日は今年初我が家でたけのこを掘りに行った日でした。美味しく柔らかいキイコを取れたので、ばあちゃんがたけのこ料理を作ってくれました。皮を剥き、米のとぎ汁で時間をかけ湯がき、その後朝まで寝かします。その後水洗いして、煮つけは水、アジ子、砂糖、みりん、だしの素、だしつゆで味付けし、最後に隠し味のごま油で風味付けします。
木の芽和えは、湯がいた後水洗いして、切った後湯がき水けを切り、いりごま、白みそ、山椒の葉、砂糖、米酢、柚子酢を混ぜ合わせたものと和えます。
BGM
・ほんわかぷっぷー/フリーBGM DOVA-SYNDROME
https://youtu.be/YvX9stltotYプレビュー
・昼下がり気分/フリーBGM DOVA-SYNDROME
https://youtu.be/p1O7tSN5_Coプレビュー
・かえるのピアノ/フリーBGM DOVA-SYNDROME
https://youtu.be/bogzWYYz91Uプレビュー
・musmus:子供部屋の夢
https://youtu.be/e7fjF44bqgkプレビュー
・ちょっと楽しい/フリーBGM DOVA-SYNDROME
0:00 OP
0:23 たけのこ掘り
1:00 ばあちゃんにサプライズ
1:53 たけのこの下処理
5:50 湯がいた後の処理
6:42 たけのこの煮つけ
10:52 木の芽和え
16:14 味噌汁作り
21:30 実食
※チャンネルの運営ポリシー
・単語ブロック、モデレータ制を取り入れ、我々家族や第三者を不快にする可能性のあるもの、誤解を招くようなもの、身元を特定されるようなことを全て表示しないように対応しています。また、承認に迷う場合、モデレーター間にてダブルチェックを行って頂くようにします。
#チロちゃんばあちゃんレシピ
#たけのこ料理
#たけのこレシピ
22件のコメント
作り方分からんかった正直にそのまま聞いてもいいんやでどっちも活かそうとするから喧嘩する。まー難しいまた云うてしもたな御免😅
うちの方は、ぬかで茹でますよ。
お弁当動画が好きなのですが、最近は撮影しないのですか？😢
相変わらず婆さん元気ね🎵じいちゃん元気？
お祖母様、お料理上手ですね💕︎風邪などひかないよう、元気に過ごして下さい。
タケノコ良いsizeで、美味しそうでしたぁ😊取りに行く所から和みます。随分やられていたとは、猪ですか？？お爺さんも見たいですね〜😊
チロちゃんも生身からだ､雨の日も晴れの日もありますね！わかってくださる方は居られますね！滋賀県からお二人の楽しい動画に勉強になりますし楽しく癒されております🎉ありがとうございます😊😊無理しないで肩の力を抜いてお互いに頑張ろうと思います❤
タケノコ美味しそうですね✨
タケノコ料理たくさんで
うらやましい🎵
この頃おじちゃんの姿をお見かけしませんがお元気ですかおかずも2人前しか無いので心配しております 早くおじちゃんの姿を見たいです😢😅
久しぶりに拝見しましたが、おばあさんの料理いつも本当に美味しそう。おじいさんが見られませんでしたがお元気なのでしょうか？
人の山の筍を採ったら、罪になるのでは?
本当に勉強になります✍️
タケノコの煮物…🤤おばあちゃんのお野菜は買いたいくらいです❣️
お爺ちゃんお変わりないですか？
おばあちゃんに誉められましたね😆。
上等のキイコですよね‼️この季節が来ました🙆。
トモ君の筍愛が凄くておばあちゃんのお料理を褒め称え方が秀逸😆。
おばあちゃんのお料理いつも愛情たっぷりで美味しそうです❤チロちゃん羨ましい😃
裏山があるなんて羨ましいわ✨
なんかシャレっぽくなっちゃった笑
うちの炊飯器が鳴ったのかと思ったら同じ🤣美味しそう…お腹空いた🤤
おばあちゃんの料理のコツ、栄養、タブーなど年寄りの私も知らないこと、とても分かりやすい。今年は一度だけ食べました。もうすぐ破竹が食べられます。あくがない。高知の病院に息子が、入院していました。四万十川で思い出作りしました。高知弁がとても懐かしく、息子を思い出します。
おばあちゃんが、作る料理は、日本一美味しそうで、私も食べたくなりましま。真似して作っていきたいとおもました。
ともひろ君たけのこ掘り名人めすね、上手に、ほりめした、また、美味しそうですね
ともひろ君食レポ上手ですね
立派なたけのこが、とれましてね