最近ハマっている【梅カツオ焼きおにぎり】の作り方 フライパンて作る簡単極うま焼きおにぎり 三角おにぎり、丸おにぎり、おむすびの作り方も詳しく解説

これからの暑い季節にぴったりの極うま梅カツオのおにぎり(焼きおにぎり)です。
動画では雑穀米を使っていますが、普通の白米で作れます。
隠し味のあれは、お家にある物でOKです
ほんの少し入れるだけで、うまさ倍増しますので是非お試し下さい
また、焼かないおにぎりの時はご飯にごま油を少量たすと、風味とコクが出て美味しくなりますので、ぜひお試し下さいね

【材料】焼きおにぎりなら4〜5個分 おにぎりなら6〜7個分
ご飯 600g(焼きおにぎりはぎゅっと握るので、多めに)
大葉 4枚(お好みの量)
梅干し 4つ(味を見て加減してくださいね)
かつお節 3gくらい
ごま かなり多め(大さじ3くらい)
ごま油 適量
お使いの麺つゆ
のり(おにぎりは3つ切りというサイズ)

▼チャプター
00:00 オープニング
00:31 材料紹介
02:11 下ごしらえ
05:27 三角おにぎりの作り方
06:35 丸のおにぎりの作り方
07:20 焼かないおむすびの作り方
07:54 焼きおにぎりの焼き方〜完成

【動画で使用している個人的におすすめの道具や調味料】
(アマゾンはアマゾンアソシエイトを使用しています)
(楽天は楽天アフェリエイトを使用しています)
最近お気に入りの人気の包丁(楽天)
◎剣型牛刀とペティ https://a.r10.to/hgk0Nv

(Amazon)
◎ペティ  https://amzn.to/3Xs0vDJ
◎剣型牛刀190 https://amzn.to/3I1NYRG

料理上手になるためにの道具
◎まな板 https://amzn.to/3H7xAOx
◎テフロン加工のフライパン https://amzn.to/3oiysXN

◎3kgまで測れて0.1g単位のキッチンスケール https://amzn.to/3OlNNTa
◎温度計 先が細いので使いやすい!しかも防水 https://amzn.to/2VAMvNH
◎温度計(コード付き) https://amzn.to/3PlgqQL
◎鉄フライパン https://5star-gourmet-tsuji.com/products/iron-fringpan-1
◎キッチンタイマー https://amzn.to/3M9aqtZ
◎鍋
IKEAの鍋ですが終売なり新しいシリーズになってました(こっちも良い感じ)
https://amzn.to/38CvysU
◎大根おろし器 https://amzn.to/3VYmLFf
◎おろし金スクレイパー https://amzn.to/3ZeIFFm
◎汁物対応で専用袋がいらない真空パック機 https://amzn.to/3e9MZjN
◎おすすめ真空袋
https://amzn.to/3q0Rzry
https://amzn.to/33anmgP
======================
こんにちは
【料理人設楽の料理道場】(和食調理師)です

このチャンネルは板前暦30年以上の私が
普通のスーパーで手に入る物を使って
初めて料理をする方でも失敗なく美味しく作れるように丁寧に説明を心がけています

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります
そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています

是非チャンネル登録お願いします
→→https://www.youtube.com/@youtube.wasyoku.ryouri

▼ お仕事依頼はこちらからお願いします。
https://www.instagram.com/chefshidara/

#おにぎり
#料理人設楽
#レシピ

12件のコメント

  1. 最近、焼きおにぎりにはまっていまして、みそ焼きおにぎりに続いて、このおにぎりも作ってみます。
    やっぱりおにぎりの具には梅は欠かせませんね。

  2. レシピにめんつゆ抜けちゃってますね。

    しかしおいしそう🍙
    季節柄腐敗防止アドバイスは役立ちますね

  3. これにしらすとわかめ入れて焼かないおにぎりにしてよく仕事のお昼に持ってってました
    今度この焼きおにぎりやってみたいと思います!

  4. 私は春先から胃の調子が悪くて食事を摂れず、梅干ししか食べない日もあります。でも、このおにぎり、食べてみたい!
    梅干しと大葉は、暑い季節の食欲を増進しますよね。焼き上がったおにぎりを見て、かわいい!と思いました。
    明日、作ってみます!