【アボカドサラダの作り方】海老と春雨でエスニックテイスト！ビールがいける！
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イートプランナーのコンドオ＊ミユキが、プライベートのひとり飲みタイムに作る、ゆる〜くて簡単、美味しくてヘルシーななレシピをご紹介するチャンネルです。
【本日のレシピ、作り方はコチラ】
↓↓↓
アボガドと春雨のサラダ
（材料）４人分
・エビ … ８尾
・緑豆春雨 … 80g
・アボガド … １個
・セロリ … 1/2本
（タレ）
・ポン酢 … 大さじ４
・ナンプラー … 大さじ１
・レモン汁 … 大さじ１
・三温糖 … 小さじ１
・ゴマ油 … 大さじ１
（A）赤唐辛子、すり胡麻、青のり … 適宜
（作り方）
1.ボウルに春雨を入れ沸騰した湯を注いで５分置きザルにあげ流水で冷し、一口大にカットして置く。
2.アボガドは一口大に、セロリはスライスしておく。エビは殻をむき酒でもんで塩を加えた湯でゆでておく。
3.タレを合わせ１、２と合わせからめてお好みでAをトッピングし
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PROFILE／コンドオ＊ミユキ
イートプランナー／イラストレーター
福岡生まれの福岡育ち！
生まれた時から（？）「お絵かきが得意」「食べることが大好き」な子供でした。
そのまま「得意と大好き」を活かして、
1994年よりイラストレーターとして、
2004年よりイートプランナーとしての活動をスタート！
なんと今年（2020年）でフリーランス歴26年…。
イートプランナーとしては、「楽しく作って、美味しく食べて、毎日元気に美しく。」をモットーに、簡単に作ることができて日々の暮らしが豊かになる普段使いのレシピ作成や、ちょっとしたおもてなしの提案。毎日忙しい女性たちが、年齢を重ねても健やかに美しくいられるための食やライフスタイルの情報発信、撮影コーディネイトなどを中心に活動。
TVの料理コーナーレギュラー生放送（RKB毎日放送／今日感テレビ 2003〜2009年出演）の経験を活かし、イベント出演などもやっております。
イラストレーターとしても広告、雑誌、書籍、WEBなどたくさんお仕事させていただいております！
他にもイラストレシピ作成。食と健康と美容をテーマにしたコラム執筆などなど。
You tubeでは自由全開で楽しく発信していきますね〜。 #食のプロがプライベートで作るゆる～い宅のみレシピをご紹介します！ドリンクとのペアリングもね！ #食のプロがプライベートで作るゆる～い宅のみレシピをご紹介します！ドリンクとのペアリングもね！ #食のプロがプライベートで作るゆるい宅のみレシピをご紹介します！ドリンクとのペアリングもね！