【地味うまヘルシー】3日間のゆる痩せ晩ご飯

ご覧いただきありがとうございます。
野菜やきのこたっぷり、ヘルシーなのに食べ応えのある3日間の献立をご紹介します。
ぜひ参考になれば嬉しいです。

*レシピは基本2人分、スープは約4杯分です。
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＜Day1＞
鱈ときのこの酒蒸し
じゃがいもとごぼうのお味噌汁
ほうれん草の塩麹和え

◾️鱈ときのこの酒蒸し
・鱈　2切れ
・しいたけ　2個
・えのき　1/3株
・乾燥わかめ　大さじ2杯分（水で戻す）
・長ネギ　1本
・大根　3cmくらい
・酒　50cc
・水　100cc
・塩　小さじ1/3

◾️じゃがいもとごぼうの味噌汁
・水　700cc
・だしパック　1個
・じゃがいも　中2個
・ごぼう　1/3本
・味噌　大さじ3-4

◾️ほうれん草の塩麹和え
・ほうれん草　1/2束
・塩麹　大さじ1-2
・ごま油　大さじ1

＜Day2＞
鶏むね肉と茄子の柚子胡椒煮
きのこと玉子のおみそ汁
大根の塩昆布和え

◾️鶏むね肉と茄子の柚子胡椒煮
・鶏むね肉　1枚
・ナス　2本

・合わせ出汁　100cc（市販の白だしを表示通り薄めたものでも◎）
・お酢　大さじ1
・柚子胡椒　小さじ1

◾️きのこと玉子のおみそ汁
・合わせ出汁　800cc
・しいたけ　2個
・えのき　1/4株
・しめじ　1/3株
・青ネギ　1本分
・味噌　大さじ3-4
・卵　2個

◾️大根の塩昆布和え
・大根　1/8本
・塩昆布　山盛り大さじ1

＜Day3＞
ぶりと大根の中華風照り焼き
蒸し茄子の香味ソース和え
ほうれん草と卵のスープ

◾️ぶりと大根の中華照り焼き
・ぶり（切り身）　2切れ
・大根　1/4本（5分チン）

＊下味
・醤油　小さじ1

＊タレ
・オイスターソース　大さじ1/2
・酒　大さじ2

◾️蒸し茄子の香味ソース和え
・なす　2本（4分チン）
・長ネギ　1/2本
・醤油　大さじ1
・酢　大さじ1
・ごま油　適量

◾️ほうれん草と卵のスープ
・水　700cc
・ほうれん草　1/2束
・にんじん　1/3本
・たまご　1個
・鶏がらスープの素　小さじ2
・塩　少々
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#ヘルシーレシピ #和食 #二人暮らし