しらす葱と韓国のり「だしまき卵」
#卵料理 #だし巻きレシピ
ふわふわでしらすとのりと葱の風味が美味しいだし巻き卵です。
●材料
卵4個
しらす少々
小ねぎ少々
韓国のり2〜3枚
白だし小さじ2
水50cc
●作り方
①卵を溶いて、しらす、ねぎ、のり、白だし、水を加えて混ぜる
②あとは火を入れすぎないように巻いていくだけ
【より美味しく作るコツ】
卵はお玉を使って少しずつ加えていき、半熟状態をキープしながら巻いていくとふわふわなだし巻きになります。また火は中火から強火が良いです。
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