【コロナ対策簡単料理】材料費200円以下！チーズ麻婆天津飯の作り方　とろけるピリ辛マーボーソースが卵やごはんと融合した中華？イタリアン？な多文化共生節約料理

新型コロナで自粛に疲れたあなたへ。自宅で簡単激ウマごはんはいかがでしょうか？自分も家族も喜ぶ楽しい食卓を提案します！

ふと、気付いたのは、中華料理でチーズを使う料理はあるのだろうか…
あるとしても日本でアレンジされた料理だけだと思います。

これだけ日本人の口に合うように改良された中華料理に、チーズが合わないわけがありません。

麻婆豆腐や麻婆茄子は定番ですが、豆腐や茄子の処理はけっこう面倒くさいので、豚ひき肉だけのシンプルなあんかけソースを作りました。

とっても簡単です。ポイントは、チーズを入れる分、味付けを濃くしない、とろみをつけすぎないことぐらいでしょうか。

天津飯の卵はお好みの形で。厚めのふわふわにしたいときは中華鍋を使うといいと思います。

ひき肉は80～100gあれば十分。100円前後で購入できますね。家庭の食費がかさんだときの節約料理にもいいですね！
是非お試しください。