お家で作る甲府名物『鳥もつ煮』 甘辛ダレでビールが進む！【山梨のご当地グルメ】
なるべく当日に食べることをおすすめします。
【材料（作りやすい量）】
・鶏肝 1パック（320g）
・砂肝 1パック（294g）
・玉ひも 1パック（262g）
・濃口醤油 100ml
・砂糖 80g
・白髪ねぎ 適宜
・一味唐辛子 適宜
材料の（）内は、今回 1パックに入っていた量です。
参考までに。
砂糖の量はお好みで増減してください。
かなり甘辛で濃い味なので、白髪ねぎがあると助かります。
個人的には、一味唐辛子をたっぷりとかけて食べるのがおすすめ。
お酒が進みます。
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