奥様ここでもう一品 : 豆腐とキャベツの甘辛炒め

奥様ここでもう一品 : 豆腐とキャベツの甘辛炒め

豆腐とキャベツの甘辛炒め
▼つくりかた
(1)キャベツは一口大に切り、フライパンに湯を沸かし、少々の塩と油を入れて茹でます。調味料は合わせておきます。
(2)豆腐はキッチンペーパーで水気をおさえ、12等分に切って片栗粉をまぶします。油を熱したフライパンで転がしながら、全体を焼きます。
(3)焼いた豆腐にキャベツを戻し、パセリをちぎって加え、調味料を入れてからめます。最後に粗みじん唐辛子をふります。