【聖教新聞】レンジでチン！ 冷凍パック料理 カニかまマヨサラダ
【カニかまマヨサラダ】
〈材料〉
カニ風味かまぼこ……50㌘
コーン（水煮）、タマネギ、ピーマン……100㌘
〈味付け〉
マヨネーズ……大さじ1
〈作り方〉
先にレンジで4分。軽く汁を切り、マヨネーズであえる。
かまぼこ、魚肉ソーセージ、はんぺんといった魚加工品は、タンパク質の含有率が高いので積極的に使いたい食品の一つ。
というのも、これら魚肉のすり身に加える“つなぎ”のデンプン量は、基準によって少量に抑えられているからです。
今回の「コーン、タマネギ、ピーマン」との組み合わせは、おかずや汁物、麺類のトッピングにも大活躍するでしょう。