卵がふわふわとろとろ！ふわとろ親子丼の作り方

親子丼の簡単レシピです。

【材料】2人前目安
・鶏もも肉・・・1枚
・玉ねぎ・・・1/2個
・卵・・・3個
・刻み海苔・・・適量

（親子丼たれ）
★かつおだし・・・100cc
★醤油・・・25cc
★みりん・・・25cc

【作り方】
玉ねぎはスライス、鶏もも肉は一口大に切ります。★は合わせておきます。卵は軽めに溶いておきます。

フライパンに油をひき、鶏もも肉の皮目を焼きます。

皮がきつね色になったら、★と玉ねぎを加え、煮ます。

鶏もも肉に火が通ったら、溶き卵を加えます。はじめに白身を中心に加え、白身に火が通ったら黄身を中心に加えます。

卵が固まってきたら、ごはんの上に乗せて、刻み海苔をかけ、完成です。

〈元料理人の時短レシピ〉

●鶏もも肉のトマト煮

●新・鶏もも肉のトマト煮

●豚バラ大根

●豚ロース肉のしょうが焼き

●豚キムチ

●ナポリタン

●鶏むね肉の唐揚げ

●鶏もも肉の照り焼き

●タモリ風しょうが焼き

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