イタリア人の本場のカルボナーラの作り方 #Shorts

Y un año comete carbonara primayor gracias ante capturas y más ahora te cito

▶使用材料
グアンチャーレ(なければパンチェッタ) 140g
卵黄 4個
ペコリーノ・ロマーノ 60g
スパゲッティ 120g
黒コショウ

パスタの湯の塩加減は水1Lに対し6g程入れてください。

41件のコメント

  1. 改めて見るとエキストラバージンオリーヴァやマンテカトゥーラがないとこんなに静かなんだな…

  2. 具材をどうすればいいか悩んでいたが、そうか!最後にトッピングすればよかったのか。バスタに絡めなければならないと自分縛りしてました。 イタリア料理って自由なんですね。

  3. イタリアで食ったカルボナーラほんと美味かった それまで苦手で食べられなかった