【お家でご飯】衣がサクサク、キャベツたっぷりふわふわジューシー！ キャベツメンチカツ♥️ 概要欄にレシピがあるよ～♪

【お家でご飯】衣がサクサク、キャベツたっぷりふわふわジューシー！ キャベツメンチカツ♥️ 概要欄にレシピがあるよ～♪

こんにちは🎵
今日は春キャベツを使って
キャベツメンチを作りました♪
簡単にできてふわふわでさっぱり
してるので何個でもいけちゃいます
また、オイスターソースを入れて
美味しさ、さらにアップして
ますのでお弁当はもちろんおつまみ
にもいけちゃう旨さです♥️
ほんの少しでも参考になれば
と思います( *´艸｀)

【キャベツメンチカツ】
〈材料 二人分〉

挽き肉(お好きな挽き肉を) 200g
玉ねぎ 1／2個
キャベツ 150～200g

塩 小1／4
オイスターソース 大1
パン粉 大3
牛乳 又は 豆乳 大3
(なくても大丈夫！)
コショウ 少々
ナツメグ 少々
(なくても大丈夫！)

小麦粉 適量
溶き卵 1個分
パン粉 適量

～作り方～

①玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に
入れて 600wのレンジで1分加熱し
粗熱をとって、水気をよ～～く
切っておく

②キャベツは粗めのみじん切りにし、
一つまみの塩で軽くもんで10分間
置き、しんなりしてきた水分を
よ～～く絞っておく

③ボウルに挽き肉、玉ねぎ、キャベツ
調味料を入れて粘りがでるまで
よく混ぜて、お好きな大きさに
平らに丸める

④小麦粉→溶き卵→パン粉の順に
衣をつける

⑤フライパンに3～4cmほどサラダ油を
入れて170℃に熱して2分ずつ返しなが
ら7分ほどきつね色に揚げて完成です！

※お好みでマヨネーズや、ソース、
ケチャップなどをかけてお召し上がり
ください！
美味しいよお～～～～( *´艸｀)

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