【オクラ レシピ 】超絶かんたん ！おくらのおつまみ 3品

【オクラ レシピ 】超絶かんたん ！おくらのおつまみ 3品

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■おくらのペペロンチーノ

おくら 5本
にんにく 1欠片
輪切り唐辛子 適量
塩 適量
こしょう 適量
オリーブオイル 適量

①おくらに塩（分量外）を振り板ずりする

②お湯で2分湯がき余熱を取り除く

③食べやすい大きさにカットする

④にんにくを輪切りにする

⑤フライパンにオリーブオイルを入れる

⑥火を付ける前ににんにく、唐辛子を入れ弱火でじっくり香りを引き出す

⑦香りが出たらおくらを入れ塩、こしょうを入れ味を整えたら完成

■おくらののり塩揚げ

おくら 5本
青のり 適量
鶏がらスープの素 小さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 適量

①おくらに塩（分量外）を振り板ずりし、水洗いする

②おくらを食べやすい大きさにカットする

③袋におくら、鶏がらスープの素、片栗粉、青のりを入れしっかりまぶす

④フライパンに多めにサラダ油を入れ揚げ焼きにする

⑤おくらに焼き色が付いたら完成

■おくらのたぬき和え

おくら 5本
天かす 適量
ツナ缶（オイル漬け） 1缶
マヨネーズ 大さじ2

①おくらに塩（分量外）を振り板ずりし、水洗い

②ラップして 600w 3分 温める

③おくらに火が通ったら余熱を取り、食べやすい大きさにカット

④ボウルにおくら、天かす、ツナ缶、マヨネーズを入れしっかり混ぜ合わせたら完成

※ツナ缶のオイルは使用していません

⑤お好みで七味をかけてもOK

◆目次
0:00 おくらのペペロンチーノ
2:23 おくらののり塩揚げ
4:23 おくらのたぬき和え

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