カルボナーラ えのき 作り方！旨味を効かせた濃厚クリーミィになる失敗しない簡単レシピ

カルボナーラ えのき 作り方！旨味を効かせた濃厚クリーミィになる失敗しない簡単レシピ

今回は、濃厚でクリーミィなカルボナーラ風のえのき茸を使った簡単レシピ
トロットロッで身体も温まる一品

ベーコンの旨味も効いて
何より！えのき茸の食感がヤバい
おかず！おつまみにオススメ

簡単で美味しく作れる様に
滑らかでクリーミィに仕上がるコツとポイント
詳しく説明しましま！

それでは、さっそく
カルボナーラえのきの作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

えのき茸 1p

ベーコン 1p（ハーフカット）

スライスチーズ 3枚

牛乳 200cc

卵 1個

おろしニンニク 少々

香りソルト 適量

オリーブオイル 適量

※香りソルト↓↓↓詳しくはコチラ

https://a.r10.to/huHNIR

【作り方】

①えのき茸の石づきを切り落とし
えのき茸をバラバラにほぐす！

②ベーコンは5mm幅で切り分ける

③卵は卵黄と卵白に分けておく

卵白は、しっかりと溶きほぐしておく

④鍋にオリーブオイルを入れ、おろしニンニクを加えて加熱しニンニクの香りを引き立てる

⑤ベーコンを加え、サッと色が変わるまで炒める

⑥えのき茸を加えて、全体的に絡めながら
えのき茸がフニャとするまで3分ほど炒める

⑦ここで！火力をとろ火に変える！
牛乳とスライスチーズを加えて、全体的に混ぜ合わせながらチーズを溶かす

⑧卵白を全体的に回し入れ！優しく混ぜながら
3分ほど加熱して
全体的にトロッとしてきたらOK

➈香りソルトで、お好みの加減に味付けする

⑩クリーミィなスープごと器に盛り付け
卵黄をトッピングする

はい！できあがり〜
濃厚でクリーミィなカルボナーラ風えのき

卵黄を全体的に絡めながら食べてみて〜
旨味の効いたクリーミィな！とろとろスープが
絡んで！身体も温まり、めちゃくちゃ美味しい

えのき茸の食感も良く
おかず！おつまみにオススメです
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

【京都串でんの詳細】
https://www.hotpepper.jp/strJ001014390

【お取り寄せ始めました】🔴🔴🔴🔴
ローストビーフ等！美味しいですよ
↓↓↓商品一覧はコチラから

https://kyoto9410.thebase.in/

【チャッキー簡単料理ブログも書いてます！】
https://chakagenlife.blog.so-net.ne.jp

◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

#京都市役所前で居酒屋やってます#えのき#カルボナーラ#簡単レシピ#cooking#ぽちゃぽちゃチャッキー#yum#飯テロ#yummy#foodporn#japanesefood#Homecooking