【白菜漬けの作り方】ジップ袋で超簡単☆即席なのに味は本格派！やみつき白菜浅漬け【白菜漬物】

【白菜漬けの作り方】ジップ袋で超簡単☆即席なのに味は本格派！やみつき白菜浅漬け【白菜漬物】

3時間で完成、ワガママ叶えるレシピのご紹介！干すのメンドクサイ、何日も待てない、少量でいい、でも美味しいの食べたい！そんなわがまま叶えちゃうレシピです(#^.^#)
簡単に美味しい白菜のお漬物ができますよ。　
今の季節、美味しい白菜。お安いので、一玉買って鍋の残りはお漬物に。
甘くてシャキシャキ、ごはんのお供に最高ですよね。
本当に手間いらず、コツいらずなのでぜひ作ってみてください。

※漬け時間は3時間と書いていますが、それ以前でも食べれます。
　しっかり味がしみ込んだほうが良い方は３～4時間置くといいと思います。
※食べる前は、水分を絞ってからお皿に盛り付けてくださいね～。

00:00　オープニング
00:28　白菜カット
01:58　袋に白菜投入
02:12　塩投入～塩もみ
03:06　材料紹介　塩以外の材料を投入～揉み込み
03:56　バットに入れて重しをする
04:05　3時間後　出来上がり～実食

【材料】
・白菜・・1/8個（300gくらい）
・昆布・・3×3cm
・輪切り唐辛子・・小さじ１くらい
・ゆずの皮・・1.5×4cmくらい
・塩・・6g（白菜の２％）
・顆粒だし・・小さじ１
※顆粒だしなら、かつお、こんぶ、いりこ何でもいいです
【作り方】
①白菜は下を切り落とし、よく洗い水気を拭き取っておきます
②食べやすい大きさに切ります
③密閉袋に、白菜と塩を入れてよく揉み込みます
④昆布は、軽く火であぶりハサミ細く切ります
⑤昆布、輪切り唐辛子、千切りしたゆずの皮、顆粒だしを入れて混ぜます
⑥袋の空気を抜き、ジッパーを閉めます
⑦バットに入れ重しをして、冷蔵庫に入れて３時間くらいで食べられます
⑧水分を絞ってお皿に盛り付け、完成！！

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