10分でできる！手作りコチュジャン作り方（オリジナルレシピ）まさかおうちで？市販より絶対美味しいコチュジャン作れます！
こんにちは😃韓国料理店Choiです ご自宅で簡単に作れるコチュジャンの作り方です！何度か失敗して出来たオリジナルレシピです🎶 コチュジャンを使ったレシピも一緒に紹介していますのでぜひご参考にしてください😊
材料
調味用コチュカル175g
水飴500g
水400ml（ぬるま湯）
日本の味噌150g
塩40g
砂糖30g
豚肉のコチュジャン炒め
サラダ油少し
おろしニンニク小さじ1
コチュジャンスプーン②
砂糖スプーン①
豚肉300g
玉ねぎ、ネギ
トッポギのタレ
水250ml
コチュジャン
スプーン②
醤油スプーン②
砂糖スプーン②
おろしニンニク
小さじ①
#コチュジャン作り方 #簡単レシピ #コチュジャン
大阪韓国料理店CHOIチェ
東住吉区湯里1-14-4
火曜日ー定休日
ランチ＆ディナー＆テイクアウト
●ホームページ홈페이지
https://choi.amebaownd.com/
テイクアウトメニュー
https://choi.amebaownd.com/pages/161698/page_201510232302
行き方動画(針中野駅から5分)
●お店facebook
http://www.facebook.com/CHOI6550
●インスタ┃instagram
https://instagram.com/choi6550/
●ユーチューブYouTube
https://www.youtube.com/channel/UCyDE5tKGP8qRCe5zfY2cq-Q
LINE ID 09033526497
お問い合わせ&予約
070-22-828282
↓繋がらない場合↓
090ー33352ー6497
#韓国料理 #韓国家庭料理 #韓国料理レシピ #韓国料理作り方#韓国家庭料理レシピ #韓国簡単レシピ #パンチャン #パンチャンレシピ
#韓国おかず #韓国人 #キムチ作り方
#한식 #한식요리 #한식레시피 #일본어
#오사카 #요리레시피 #집밥
#韓国おかず #韓国バンチャン #お弁当おかず #モクバン #モクパン #韓国家庭料理レシピ #大阪韓国料理 # #おかずレシピ #作り置き惣菜
#Korea #KoreanCooking #recipe
#Koreanfood
21件のコメント
親近感があっていいですね〜
初めまして❗
動画作成ありがとうございます😆同じ内容で作成してみました🏅もう少し辛みが欲しいかったので、唐辛子を追加しました🏅
コチュジャンを作ろうと思いチェさんのYouTubeを開きましたが、水と水飴を作ったものは？ミキサーにかける味噌と作る時も水を入れていますが、水飴と水はどこで入れていますか？
コチュジャン作りました❤美味しいです^ ^レシピありがとう❗️
私は発酵させた米麹を混ぜてる。
意味があるのかはわからないけど、自然な甘さになるかなぁ？という期待を込めて！！
コチュジャン手作りできるなんてしらなかったです😮しかもすごい簡単そう！丁寧に教えていただきありがとうございます。
滅多に使う事がないから
小さいチューブを買っても
毎回余らせたまま、使用期限が切れてしまうループで
買うのは勿体ないなと思っていました
以前、韓国産の粉唐辛子を買いましたが、韓国の唐辛子って
日本のより辛くなく、若干甘味すらありますよね
だからこそ、毎日のお料理に使えるのかなと納得しました
シンプルな材料に、簡単な手順で作れるから
教えてくださったレシピを計算して、少量だけ作れそうなので助かります
早速作ってみます
手作りコチュジャン😊材料そろえて作ってみます。チェさん、ありがとうございます💐
動画始まる前にもういいねおしちゃったくらい、待ってましたな動画でした！
日本語お上手ですよ✨
添加物ゼロとのことですが、大体どれくらい保存できますか？
たまたま、同じ味噌使ってたので
チャレンジしたいです
豚足に最高👍
チェさん。こんにちは👋😃
コチュジャンを、作ってみました😂
どれくらいで使った方がいいですか？他の手作りコチュジャンですと一年ほど冷蔵庫で保管できるみたいなのですが
美味しそう❤作ってみます！
半量で作っても大丈夫ですか？
笑顔が素敵です
漏斗（じょうご）と言いますよ。
冷蔵庫保存でどのくらいの期間で使い切ったらいいですか?
いつもま見ています貴方のコチジャンを見て作りました、保存どれくらい保存出来ますか、教えてください
作ってみます！冷凍庫では保存期間どれくらいでしょうか？
作りやすく、分かりやすく、丁寧に、説明、本当に、ありがとう、作ってみます。チーズタッカルビが、作りたくて、助かります❤
これは簡単で素晴らしいです！
初めまして😊
韓国粉唐辛子の消費レシピを探しておりましたら、こちらのチャンネルに辿り着き拝見いたしました❣️
前に1kgの韓国粉唐辛子(調味用)を購入しましたが、中々減らず…使いきれず…余ってしまっています…
大量消費できる活用法やレシピを教えていただけると幸いです😢🙇♀️