タケノコの茹で方

タケノコの茹で方

最近外に出る機会といったら近所のスーパーに行くくらいです
昨日スーパーに大きなタケノコが安く売られていたので買ってきました
少し手間でしたがのんびりタケノコの香りを吸いながら茹で上がるのを待ちました。
大きかったので３品作れました
それぞれが結構な量になったので２～３日はタケノコを食べて生きていきます。
そんな感じです

【たけのこご飯※材料】
・米 ２合
・タケノコ ２５０ｇくらい
・油揚げ １枚
・醤油 大さじ２
・酒 大さじ２
・塩 小さじ１／３
・水 ２合分

【たけのこ・わかめ・春キャベツの酢の物※材料】
・たけのこの穂先 適量
・わかめ 適量
・春キャベツ 葉２枚くらい
・砂糖 大さじ１
・酢 大さじ２
・めんつゆ 大さじ１
・白だし 大さじ１
・水 大さじ２～３

【たけのこ土佐煮※材料】
・たけのこ 適量
・醤油 大さじ１
・酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・砂糖 大さじ１／２
・水 １５０ｃｃ
・鰹節 適量

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