水を一滴も使わない無水キーマカレー　電気圧力鍋クッキングプロにお任せで美味しく。

電気圧力鍋（クッキングプロ）で無水キーマカレーを作りました。食べごろを失った熟したトマトがある時はぜひ作ってほしいです。熟れたトマトも救済できます。もちろん、トマト缶でもおいしくできます！

【材料】
牛豚ミンチ150g
玉ねぎ（みじん切り）一コ
人参　1/4本
生姜（みじん切り）　ひとかけ
にんにく（みじん切り）ひとかけ
サラダ油　少々
トマト　2個
カレールー50g

■調味料Ａ
トマトケチャップ・ウスターソース各大さじ2
赤ワイン大さじ4

【作り方】
1⃣作り方サラダ油をひき、生姜・にんにく・肉を炒める。
色が変わったら玉ねぎ・人参を加えてさらに炒める。
トマト調味料 A を加え蓋をして締める。

2⃣「シチュー・スープ」ボタン10分間スタート。ピンが下がるまで自然放置する。
↓
3⃣ふたを外し、カレールーを加え混ぜながら煮溶かす。（約6分）
できあがり！

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