野菜たっぷりヘルシー&絶品ビビンバ – 簡単だけど本格的!!
野菜がモリモリ食べられる「야채비빔밥(野菜ビビンバ)」を作りました。甘辛酸っぱいタレがポイント!とても簡単ですが、本格的な味わいです。野菜はなんでもOK。塩でサッと炒めてナムルにしたら、ご飯の上にのせて、タレと一緒に混ぜ混ぜして下さい。
【材料】
ほうれん草 半束
ニンジン 1/2本
玉ねぎ 1/2本
しいたけ 3.4個
もやし
卵 1個
おろしニンニク(ナムル用)1片ぐらい
塩
ごま油(ナムル用に少々)
<タレ>
コチュジャン 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
お酢 大さじ1
ごま油 大さじ1