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    Wakame miso soup recipes わかめの味噌汁ンレシピ

    【味噌汁】だしと味噌の比率が決め手！うますぎる料亭の味のコツ３選！

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    1. @olihito on

      ▶材料(4人分)
      ＜鰹と昆布のだし＞
      水：７００ｍｌ
      昆布：５ｃｍ角（４ｇ）
      鰹削り節：５ｇ
      いりこ：３尾
      ＜味噌＞
      信州味噌：大さじ２
      赤味噌：大さじ１/２
      ＜具＞
      豆腐：１５０ｇ
      ねぎ小口切り：大さじ２
      乾燥ワカメ：２ｇ