もう食べた？タケノコご飯作ろうよ🎵

もう食べた？タケノコご飯作ろうよ🎵

タケノコご飯は食べましたか？

先日少しお裾分けしていただいたのですが、すでに下茹でし、小さく刻まれていたので(笑)
それでは！とタケノコご飯にしましたよ～😉

材料
⭐米　2合
⭐タケノコ　200g程度
⭐油揚げ　一枚　約30g
(今回は相模屋さんのきざみあげ60g入りを半分使用)

⭐みりん　おおさじ2
⭐醤油　　おおさじ2
⭐酒　　　おおさじ1
⭐顆粒和風本だし　こさじ2
(白だしでもOK)

合数分の水と材料&調味料をすべて釜に入れ軽くまぜて普通に炊飯。

お味は基本的な薄味のレシピなので、タケノコの風味も感じられます。

しっかり味付きがお好みの方は醤油やだしの量を少し増やして調整するか
この調味料で先に材料を炒めて具材に味をしっかり染み込ませてもOK。
その場合は、具材と調味料を小鍋に入れて、煮たったら弱火で10分程度コトコト煮て味を染み込ませて下さい。

火を止めたらあら熱をとり、煮汁と具材を分けて取ります。

あとは、といだ米の入った炊飯器へ煮汁と具材を戻し、水の量を合数通り入れてスイッチオンです。

季節の食材を使った料理はやっぱり見逃せませんね😋💕

皆さんも美味しく召し上がって下さいね😉

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