豆腐を使った簡単おつまみレシピ3品～3 tofu dishes～
今回は豆腐を使って簡単なおつまみ3品を作っていきます。
豆腐というと冷奴などマンネリ化しがちですが、いつもとは少し違う味付けや調理法でお酒に合うレシピになっています。ヘルシーな食材なので罪悪感なく食べられるのも良いですね。
チャプタ～
0:00 よだれ鶏風冷奴
1:44 ガーリック豆腐ステーキ
4:44 豆腐とキャベツの重ね蒸し
6:38 特に何も起こらない実食コーナー
～材料～
■よだれ鶏風冷奴（1～2人分）
・絹豆腐 150g
・カシューナッツ 10g
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・生姜チューブ 1㎝
・にんにくチューブ 1㎝
・ラー油 小さじ1/2
・青ネギ 少々
※カシューナッツはアーモンド、ピーナッツ等でも代用可です。
■ガーリック豆腐ステーキ（2人分）
・木綿豆腐 300g
・にんにく 1片
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・サラダ油 小さじ2
・バター 10g
・青ネギ 少々
■豆腐とキャベツの重ね蒸し（2人分）
・木綿豆腐 150g
・豚こま肉 100g
・キャベツ 100g
・醤油 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・酒 大さじ1
・水 大さじ2
・ゴマ油 小さじ1/2
・にんにくチューブ 2㎝
・白ごま 少々
・ブラックペッパー 少々
【今回飲んだお酒】
■キリン 秋味
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【動画内でよく使用する調理器具】
■まな板
D&S エンドグレインカッティングボード L
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■軽量スプーン
山儀工業所 リス印 18-8 極厚計量スプーン3本組
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■カセットコンロ
イワタニ カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1
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■オーブントースター
アラジン グラファイトトースター ホワイト
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～BGM～
サイト：Epidemic sound https://epidemicsound.jp/
アーティスト：Peace Reels
曲：Finally,Warmly
#豆腐レシピ #簡単おつまみ #おつまみレシピ
28件のコメント
ヘルシー
オイシー
ウレシー
ですね(*´ч ` *)♡
豆腐って切ったらポッ！ていうんですね
豆腐の切り方ひとつでこんなにおしゃれな冷奴になるんだ…
いやあ、おんなじビール。先日買ったんですわ😅
豆腐メニューが大好きなので、全部作ろうっと😋
ガーリックステーキなんて、おっ洒落だし、誰かを誘って飲み会したくなりました🍺
今晩は🎵豆腐❕高タンパクで低カロリーですにゃ( ⓛ ω ⓛ *)
食欲無い時や夜食、ダイエットにも良いのでめっちゃ嬉しいメニューです♬
そして、豆腐の斜め切りにはビックリっす❕早速作ってみます(ﾉ*>∀<)ﾉ
作ってみたい
コメント欄の主婦感強
シンプルで簡単レシピ
参考に必ず作ってます✨
秋になりますねッッ
どれも 罪悪感😱💦 無く 頂ける お豆腐 料理のシェアを ありがとうございます😆♥️
どれも パンチ👊 が 効いてて 美味しそうですね😋♥️
ごちそうさま😋🙏 でした😆👍
豆腐ステーキはよく作るけど、ペーパータオルのレンチンは簡単で良いですね。
いつもペーパータオル巻いて皿で重石して時間かけて水抜いとった😤
わ〜い❣️ダイエット中の私に嬉しいメニュー😍ぜひ、作ります❣️
豆腐って、斜めに切る発想無かったな〜
それだけなのに、なんて素敵
アフ郎さんのセンスってすごい❣️
お豆腐大好きな我が家では
今夜はこれで決まりです
お料理は勿論ですがビールも美味しそう笑笑
よだれ鶏風 簡単ですぐにできますね😃今夜のおつまみに決まり😋
いつも役立ちレシピ有難うございます❣️お豆腐にこんなお洒落な切り方とか知れて凄い嬉しいです😂👍
今日は一品足りないので早速作りますよ〜❗️簡単でお洒落で美味しくてアフ郎さんホント助かってます😻🌟
ダイエット中なので助かります❤️
素晴らしいアイデアですね、
豆腐って安く売ってますんで
失敗覚悟でやって見ますね！
これはどれも美味しそうです♪
是非家でもやってみます( ＾∀＾)
初コメント失礼します、！
豆腐ステーキ苦手だったんですが、このレシピ通りにやったら美味しくて二丁ぺろっといけました😅
最近は、おつまみじゃなくても大丈夫だと思って、夕飯のメニューに各レシピ参考にさせていただいてます！
おつまみに出しても喜ばれるし、夕飯でも喜ばれるし、、、
リクエストなんですが、アスパラガスのおつまみレシピみたいなのも知りたいです、！よければお願いします、！
長文失礼しました
簡単で美味しそう
豆腐のレパートリーがふえます
無駄がなく、お洒落で、しかもかなり美味しいです！こんなに時短で作れて冷奴はカット、タレ？美味しすぎです。
絹ごし豆腐を俎板の上で綺麗に切るところからアウトです🤭
私何年主婦やっているんだろうと思う事ばかり，いつも新鮮で拝見するのか楽しみです。
教えて頂くばかりで何もお返しできませんが，どんどん拡散させて頂きます😊
素敵な冷奴😊作りたい料理がいっぱいあって・・・悩む😊
豆腐料理大好き! あと、撮影の仕方とか雰囲気が好きです。お皿とか 細かいところまで見ちゃいます😀
何時も、お馴染みの食材で
お洒落で風味豊かな料理を紹介して頂き
有り難う御座います☺️
オマケに食感も良いと来たもんだ👍
お豆富は鍋お味噌汁しか浮かばなかったので教えてくれてありがとうございます。
全部個性があるレシピで是非作って見ますね👍
食欲そそる 音 この音で
毎日作りたくない夕飯のやる気をおこしてくれます
いつもありがとう
シャレオツなレシピ せんきゅ
豆腐、は、冷奴か、湯豆腐しか
、知らなかったから、この、豆腐料理、してみます