茄子とピーマンの焼き浸しそうめんの作り方

最近は暑い日と寒い日を繰り返していますね
夏のような暑い日はやっぱり冷たい物が食べたくなります
「ナスとピーマンの焼き浸し」を冷やしてからそうめんにぶっかけたら
美味しかったので皆さんに紹介します。

【茄子とピーマンの焼き浸しそうめん※材料】
・ナス３本
・ピーマン５個くらい
・めんつゆ１００ｃｃ
・水７００ｃｃ
・砂糖大さじ１
・和風だしの素大さじ１
・サラダ油大さじ２くらい
・そうめん適宜

【過去の和風おかず動画】
・簡単！美味しい！『豚つけ汁蕎麦』の作り方

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