香港風ソースで味変！バター香る初夏の炊き込みご飯／Baby Corn Rice／金芽米レシピ

#ヤングコーン #炊き込みご飯 #脇屋友詞
ヤングコーンのやさしい甘さとコリッとした歯ごたえを生かす炊き込みご飯です。最初はそのまま、途中からオイスターソース風味のソースをかけてお楽しみください。このソースはさっとゆでた野菜などにもよく合います。

■■ヤングコーンの炊き込みご飯■■
ヤングコーン 12本
米 3合
バター 20g
グリーンピース 50~60g（さやの状態で10本目安）
実山椒の佃煮適宜

■ソース
醤油大1
オイスターソース大1
胡麻油大2強

《調味料》
1. ヤングコーンは5mm程度の輪切りにする。
グリーンピースは塩少々を入れた湯でさっとゆでる。

2. 浸水した米を炊飯ジャーに入れ、通常に炊く場合と同様の水を入れる。ヤングコーン、バターを入れて炊く。

3. タレの調味料を鍋に入れて沸かす。

4. ご飯を器に盛り、グリーンピースと実山椒の佃煮を散らす。
タレは別添えにして好みでかける。

パナソニックIHクッキングヒーター
https://sumai.panasonic.jp/ihcook/

脇屋が愛用　マルホン胡麻油
https://www.gomaabura.jp/

MEYERマキシムシリーズ
https://meyer.co.jp/pages/mxs

グループ各店のご案内　Wakiyaオフィシャルサイト
https://www.wakiya.co.jp/

レストランの味をご自宅で！Wakiyaオンラインストア
https://www.wakiya-onlineshop.co.jp/

日々の情報はこちら！Wakiya Facebookページ
https://www.facebook.com/wakiya0320

Wakiya Official Instagram
https://www.instagram.com/wakiya_ichiemi/