【葉まで美味しい】手作りとは思えない贅沢な味わい！カブと柚子の千枚漬けの作り方

【葉まで美味しい】手作りとは思えない贅沢な味わい！カブと柚子の千枚漬けの作り方

今回はカブと柚子の千枚漬けの作り方をご紹介しました！

「すぐき漬け」「しば漬け」と並ぶ“京都三大漬物”の一つである千枚漬け。
柚子と合わせると、さわやかでとても美味しいんですよ♪

かぶの葉まで残さずえるレシピです。

簡単なのでぜひ作ってみてくっださいね♪

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【分量】
かぶ　中2個
柚子　1個

≪調味液≫
みりん大匙1.5
お酢　大匙2
砂糖　小匙2
柚子果汁　1/2
昆布　10㎝㎝

≪塩もみ≫
カブ　　小匙1/2
カブの葉　小匙1

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▼使用している材料▼

粟国の塩
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味醂
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てんさい糖
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純米酢
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昆布
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▼今回の動画の流れ▼
00:00　オープニング
00:51　作り方
08:04　完成
08:50　おわりに

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