【ダイエット】低糖質ごはんで絶品海鮮漬け丼/簡単&時短!痩せる和定食メニュー/オートミールと豆腐のふわふわごはん【糖質制限】

52kg→39kg(-13kg)に減量した、私のやせるおうちごはんを紹介👩🏻‍🍳 
今回は、【鰹の漬け丼】を作りました🐟
『オートミールと豆腐のふわふわごはん』でダイエット中も丼ぶりを思いっきり堪能できるレシピです🍚💕
作り方も超簡単&時短✨ チャチャッと済ませたい日のズボラ飯です🫶🏻
今回は鰹を使いましたが、お好みのお魚を漬けてもらっても美味しいです😋
私の痩せるおうちメニューも参考になって頂けたら嬉しいです🙌🏻✨

レシピ
材料(1人分)
鰹のお刺身 100g

⭐︎ふわふわオートミールごはん
(茶碗1杯分)
豆腐(水切り不要) 絹or木綿 80g
オートミール 20g
卵白1個
塩 ひとつまみ

(ごはん中盛りサイズの分量↓)
オートミール25g
豆腐(水切り不要) 100g
卵白 1個分
塩 ひとつまみ
▷少しごはんの量がボリュームUPします♡
お好きな分量の方で作って下さい😊
中盛りサイズだと、レンジで3分加熱して下さい‼︎

⭐︎漬けダレ調味料
醤油 小さじ2
みりん、酒、ラカント(砂糖)、酢 各小さじ1
白すりごま 小さじ2
ごま油 小さじ1
にんにくのすりおろし 少々(小さじ1/4くらい)
ブラックペッパー 少々

⭐︎トッピング
卵黄、しそ、焼き海苔、いりごまなどお好みの薬味。

作り方
【鰹の漬け】
①鰹は5ミリ幅くらいの厚さに切る。
漬けダレの調味料のみりんと酒を耐熱容器に入れ、レンジで30〜40秒ほど加熱してアルコールを飛ばす。 そこに、残りのつけダレの調味料を全て入れ混ぜ合わせる。
タレの粗熱が取れたところで、鰹を1枚1枚にしっかりタレが絡まるように漬け、冷蔵庫で20分ほど漬けておく。

【ふわふわオートミールごはん】
①耐熱容器に、豆腐(水切り不要)をスプーンなどでぐちゃぐちゃに崩す。オートミールと卵白と塩(ひとつまみ)を加えて更にかき混ぜる。
ふんわりとラップをかけて、500wのレンジで2分半加熱する。
②温かいうちに手早くかき混ぜて出来上がり。

🌟ごはん中盛りサイズの分量🌟
オートミール25g
豆腐(水切り不要) 100g
卵白 1個分
塩 ひとつまみ
▶︎▷少しごはんの量がボリュームUPします♡
お好きな分量の方で作って下さい😊
中盛りサイズだと、レンジで3分加熱して下さい‼︎

【盛り付け】
①ふわふわオートミールごはん→海苔→鰹の漬け→余ったタレ→しそ→卵黄→いりごまの順に盛り付けて完成♡

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1件のコメント

  1. 自分の子供と同世代ですが、優しい口調と、丁寧な食生活がとっても好感がもてます😊
    オートミールご飯も丼に合いそうですね!
    私もダイエット中なので、我慢せずに、バランスよく食事をする習慣を身に着けてたいです!