【食材2つ以内で作れる！】大根を使った簡単おつまみレシピ5品～5 japanese radish dishes～
今回はこれからどんどん美味しくなってくる大根を使って、お酒に合う簡単なおつまみ5品を作っていきます。どれも少ない材料で手軽に作ることができます！作り置き出来る料理もありますので、大量消費したい時にもオススメです！
チャプタ～
0:00 漬物2種（簡単カクテキ&大根の皮のポン酢漬け）
2:17 大根の豚バラ巻照り焼き
4:29 のりフライド大根
5:45 大根のサバ味噌煮込み
7:33 大根パーティー
～材料～
■簡単カクテキ（2人分）
・大根 250ｇ
・塩 小さじ1/2
（漬けダレ）
・コチュジャン 大さじ1
・酢 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・醤油 小さじ2
・生姜チューブ 1㎝
・にんにくチューブ 1㎝
・豆板醤 お好みで
■大根の皮のポン酢漬け
・大根の皮 適量
・ポン酢 大根の皮が半分浸かるくらい
・ゴマ油 少々
・輪切り唐辛子 少々
■大根の豚バラ巻照り焼き（2人分）
・大根 150ｇ
・豚バラ薄切り 200ｇ
（下味）
・醤油 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
(タレ）
・醤油 大さじ1
・酒 小さじ2
・みりん 小さじ2
・砂糖 小さじ2
※大根は皮を剥いて使用しています。
■のりフライド大根（2～3人分）
・大根 300ｇ
・醤油 大さじ1
・にんにくチューブ 2㎝
・揚げ油 適量
・青のり お好みで
（衣）
・片栗粉 大さじ1.5
・薄力粉 大さじ1.5
※大根は皮を剥いて使用しています。
※説明を入れ忘れてましたが、片栗粉と薄力粉の衣を大根にまぶしてから揚げています。
※衣は揚げる直前にまぶすとよりカリッと揚がります。
■大根のサバ味噌煮込み（2～3人分）
・大根 300g
・サバ味噌煮缶 1缶（190g）
・水 50cc
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・青ネギ 少々
・七味唐辛子 お好みで
※大根は皮を剥いて使用しています。
※サバ缶の種類によって味付けが異なりますので、味を見て適宜調味料を調節して下さい。
【動画内でよく使用する調理器具】
■まな板
D&S エンドグレインカッティングボード L
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■軽量スプーン
山儀工業所 リス印 18-8 極厚計量スプーン3本組
https://amzn.to/2XAD5Ao
■カセットコンロ
イワタニ カセットフー エコプレミアム CB-EPR-1
https://amzn.to/2VFUg2G
■オーブントースター
アラジン グラファイトトースター ホワイト
https://amzn.to/3gVpMCj
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～BGM～
Website：Epidemic sound https://epidemicsound.jp/
#大根レシピ #大根料理 #おつまみレシピ
35件のコメント
大根一本から素晴らしい引き出しお持ちですね。教えてくれてありがとうございます。是非真似して作って見ます。
ですよね😃お湯割り❤️飲みながらフライドだいこん作りました🎵これリピートします✨
お漬物も明日には美味しくできてるかなぁ😆
サバ缶と大根の荷物、よく作ります😊水煮缶使って、醤油味に仕上げても美味しいですよね！😆
フライド大根、気になるので作ってみます！
今日、お店で茜霧島見かけたんですよね😓買えば良かった🥺
今日大根が１本100円で安かったので
買って来ました。
早速私も作って見ます。
https://youtu.be/rC6uO4kA2Wc
韓国キムチ専門研究機関のカクテキのレシピです。
大根の美味しさ、
色々なレシピで伝わりました、
やって見ますね、
大根の美味しい季節ですよね〜
私は、大根の葉と皮の方が好きなので
皮を食べる為にちょっと厚めに皮を切ってしまいます😅
大根の下処理のレンチン、参考になります❣️
サバ味噌煮込みは、美味しそうだし
簡単だし、財布にも優しい❣️
ぜひやってみま〜す
今晩は🎵大根❕今からが旬ですよね～♬
シャキシャキで～ほくほくで～味がしみしみですにゃ( ⓛ ω ⓛ *)
のりのフライド大根は聞いた事が無くてビックリしていると同時に興味津々です❕
しかし最近は大根の葉っぱ付きを、とんと見ません💦（美味しいのにな～）
でも❕大根は１本まるまるあるので、頑張って作りますぞ～❕
爽やかなお話のしかた、いいですね(*^-^*)。1日の終わりに、おいしそうな動画、癒されます。🍻🍻
こんばんは⭐️
大根、これから旬で安くて美味しいですよねー❗️大根の皮や葉も大好きです。フライド大根、初めてで美味しそうでビックリ😳本当に大根パーティーですね🥳
料理。ひいては食材に対する愛が伝わってきます。今夜もこの動画で、一献。、ありがとうございます。作ってみますね。
大根の皮や葉っぱまで使い切っておツマミ。流石です^_^
フライド大根気になるから今日の夜ツマミに作ってみます^_^
これからもの時期には､大活躍の大根。料理の本と違った、大根の料理が、よくわかりました。
今夜は、大根料理に、決まり。!
カツラムキやりますねぇ〜❣️がーさすです👍👍👍
こんにちは😄
いつも拝見しています🤤
以前、解説付きの動画がいいなぁと思ってたんですが、改めます！😁
水の音、具材を切る音
混ぜる音、、
いいですね～😊
すっかり音フェチ
に
なりました～😁
とてもおしゃれ🎶🎶
質問です
焼酎初心者なんですが、おすすめの飲みやすいの、よければ教えてもらえたら嬉しいです！
アフ郎さん〜大根レンチンすることで時間短縮ですね〜どれもためしたいです〜大根よき😋😋😋いっつもありがとう😊😊😊
こんなに綺麗に料理する方って素敵ですよね。同性ながら惚れちゃいそうです
漬け物系は日持ちするから
何かとローテーションで
おかずの端にあると最高！
フライド大根の粉混ぜたあといきなり揚げに入ってましたが、まぶすところ見たかった笑
説明を入れ忘れていましたが、フライド大根は揚げる前に片栗粉+薄力粉の衣をまぶしてから揚げています！
すみません！
いつも楽しみにしてます。大根を沢山貰ったので全部やってみたいと思います😁
母がサバ缶のが食べたいと言ってるので一番に作って食べさせてあげようと思います😊
ありがとうございます😄
昨日ただいたので、作ってみます
大根の皮も使うのいいですね。
捨てる所が無い!
簡単カクテキのお醤油は、動画では小さじ2、概要欄では小さじ1とあります。好みもあるかもですが、実際はどちらの分量で作られてますか？？（作っていて気づき、もう混ぜるとこだったので今回はひとまず1にしておきました笑）
根野菜が美味しい季節ですよね。ぜひごぼうや冬瓜レシピもお願いします😊
いつも参考にしてます✨
大根✨なかなか素敵なレシピで感心しちゃいました(^^)
いつも美味しいレシピを、ありがとうございます！リクエストなのですが、発酵食品（酒盗や塩辛、もろみ、塩麹など）を使った、美味しいレシピを教えてください。よろしくお願いします。
彼女のお父さんにご機嫌取りで作るといつも好評です！
毎度毎度お世話になっております＾＾
大根さん、喜んていますよね。私一本でたくさん作ってくれてって。
大根を油で揚げる。した事ないです。挑戦してみます♫♫♪
前回はTwitterでコメントさせて頂きましたが今回はYouTubeでコメントさせて頂きます。
大根早速作らせて頂きました。
どれも大変美味しかったです。
ありがとうございました。
先日、来客があり、大根の豚バラ巻きと里芋サラダ作りました💪
大好評でした❣️
はじめましてです。２つの動画大根と白菜🥬ガン見👁️してしまいました。今晩早速作りますﾈｯ♪
これから色々見させていただきます✨😌✨
大根づくし👍
頂いた大根で作ります😊
フライド大根特に気になる
あっ！主人とおんなじ焼酎の器🤗
どれも美味しそう
～☺️私は主婦歴は長いのですが、お酒の好きな主人にいいおつまみがつくってあげれなくてへこむ😞💦日々😢大根あるので早速作ります☺️感謝～🙏
アフ朗さんの献立
どれも、簡単で美味しくて
大好き
。これからも応援してます。毎回楽しみにしてます。。
フライド大根！かなり美味しかったです😊揚げ物なのになんとなくヘルシーな気がして食べ過ぎてしまいそうでした。
また、我が家の新たなメニューが追加されました！いつもありがとうございます。
ヤッター😊大根が冷蔵庫で眠っている。忘れないうちに今から作ります😊
I followed your instruction. Gosh, it is so delicious. Many thanks.