【簡単！作り置きレシピ】皮ごとシャキシャキ！れんこんのきんぴら【食べ方の新常識】
レンコンの栄養を無駄なく調理する「作り方の新常識」シリーズ
皮ごとシャキシャキ食感で仕上げたきんぴらの作り方と栄養を逃さないポイント。
たっぷり作り置きできる簡単&絶品レシピです。
材料：レンコン500g、醤油大さじ2杯、みりん大さじ2杯、ごま油大さじ2杯、黒七味適宜
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カテゴリ ハウツーとスタイル
11件のコメント
水にさらさない牛蒡のきんぴらやレンコンのきんぴら驚くばかり早速作ってみますありがとうございます
安くて、速くて、簡単で。
私も作りました。
外側が少々黒ずんでいましたが、言われた通り栄養が詰まってると思えばへっちゃらでした。私は甘党なので、ラカントと醤油麹も入れてみました👍😋
蓮根は食べたいと思っていたがねーなんとなく料理が面倒と思ってねーきんぴらなら良いね。
酒のつまみになるのでねー黒七味ははじめてみたがかつでためしたいーありかとう。
今日はレンコンのきんぴらを作ったゾ〜ホタテのおくりもの買いました。レンコン、じゃがいも、里芋、ごぼうもホタテのおくりもので洗ってますが、先生も洗ってますか？
このきんぴらはびっくりしました‼️
お砂糖も使わないし皮むきもしないし水にもさらさないなんて
なんか酢水にさらすって読んでからずっとしてますたがw
れんこんのお料理💖
大好きです😍
私も皮付、そのまま派です😊💖❤️💗💓
黒七味❣️素敵ですね💕
ウチはごはんのおかずよりもおつまみです🤣🤣
お酢の入った水に浸すのもダメですか？
かぶ
材料が記載してありますので
いつも会社から帰宅してから
直ぐに調理が出来ます。
ありがとうございます。
ありがとうございます。
蓮根大好きでよく食べてましたが皮は迷わず剥いてました。キズのところがむしろ栄養があるというのは目から鱗です❗️
黒七味美味しそう😀今度買ってみます❗️