34件のコメント

  1. サイゼリヤのは日本では珍しい水煮缶のエスカルゴではないので、水煮だとエスカルゴ自体の風味についてはどうなんだろう…

  2. ホント、世界各国の人は「食用」と打てばなんでも食べると思ってるから困るよ。
    食用カタツムリ、食用カエル、食用タガメ、食用ザリガニ…etc
    食べないよ!無理だよ!無理!

  3. 俺の地域だけかもしれないけどエスカルゴ本当に入ってる?って言うぐらい細かくなったエスカルゴでびっくりした。

  4. アフリカマイマイ。

    缶詰めや冷凍じゃなくて生の状態からの処理の仕方が知りたいです

  5. サイゼのやつを完全再現するのであれば水煮ではなく生のエスカルゴ手に入れないと厳しいかも(サイゼのやつは生エスカルゴを直輸入して工場で加工してるそうだ)

    追記
    あ、焼くとき下からお野菜→エスカルゴ→エスカルゴバターの順でのせるとサイゼと全く同じ配置?になりますよん

  6. 1年目の時にオーダーに追われて、加熱しすぎて思いっきり爆発したのは良い思い出

  7. これエスカルゴ代用とか出来ますか??つぶ貝とかバイ貝とか!他にもこれでやったら美味しいよ!とかあれば知りたいです🥺