チンゲン菜たっぷり！八宝菜【人気料理研究家が教えるレシピ】【イケメシ】講師：道乃（料理教室Lotta・料理研究家）
つばめTVへようこそ。
このチャンネルでは、誰でもおうちで簡単においしくできるレシピをメインに投稿しています。
【チャンネル登録はこちら】
http://www.youtube.com/channel/UCNL6w6qwjXa9aShwQnozydQ?sub_confirmation=1
ベルマークを押すと毎回通知が届きます
動画の評価やコメントをドシドシお待ちしております！
—————————————–
動画を見ていただきありがとうございます！
今回は、チンゲン菜たっぷり！八宝菜です。白菜ではなく、余りがちなチンゲンサイを使った具沢山の八宝菜です。合わせ調味料はお好みでAまたはBを選んでください。
【材料】3人分
豚こま切れ肉 100ｇ
むきエビ 50ｇ
チンゲンサイ 1束
たけのこ水煮 40ｇ
にんじん 50ｇ
しいたけ、エリンギ 適量
うずらの卵水煮 6個
ごま油 大さじ1
●Aとろみたれの発酵調味料
水 75cc
醤油麹 大さじ3
甘酒 大さじ3
塩こしょう 少々
水溶き片栗粉 大さじ2
●Bとろみたれのお手軽調味料
水 200cc
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
鶏がらスープの素 大さじ1
塩こしょう 少々
水溶き片栗粉 大さじ2
—————————————–
【作り方】
1. にんじんは短冊切り、チンゲンサイはざく切り、きのこ類とたけのこは薄切りにする
2. 調味料のAまたはBを合わせておく
3. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、エビ、野菜を加え強火で炒める
4. 全体がしんなりしたら合わせ調味料（AまたはB）を加える
5. うずらの卵を加え3分から5分煮る
6. 仕上げに塩こしょう、ごま油を少量回しかけできあがり
—————————————–
【使用調味料】
▶Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCNL6w6qwjXa9aShwQnozydQ
▶instagram：
https://www.instagram.com/tsubamegas/?hl=ja
もしつばめＴＶのレシピで料理を作ってくださった時は、
#つばめＴＶ をつけて投稿してもらえるととっても嬉しいです！
インスタグラムでも色々と写真を公開していますので、よかったらフォローしてください。