市販カレールーで旨味爆発させます。一度食べるとあなたは満足を得ます！【キーマカレー】ドイツで自炊。

市販カレールーで旨味爆発させます。一度食べるとあなたは満足を得ます！【キーマカレー】ドイツで自炊。

ちょっとしたコツと、ちょっとした香辛料でお店で出てくる風キーマカレーが出来ちゃいます！是非お試し下さい！
分量（2人前程度）作り方はこちら↓

•合挽肉　　　　　200g
•玉ねぎ　　　　　半玉100g
•マッシュルーム　2〜3ヶ
•パプリカ　　　　1/3ヶ（ピーマンでも）
•にんにく　　　　1かけ
•生姜　　　　　　1かけ
•塩　　　　　　　2g＋0.5g
•カレールー　　　2かけ50g
•卵　　　　　　　2ヶ（温玉）
•サラダ油　　　　小匙2×2
•トマトホール缶　200g
•水　　　　　　　50㎖＋100㎖
•ローリエ　　　　1枚
•鷹の爪　　　　　1本
•カレー粉　　　　大匙1
•ガラムマサラ　　小匙1
•砂糖　　　　　　小匙1.5
•醤油　　　　　　小匙1

①お野菜を粗みじん切りにする。カレールーは溶けやすいように細かめにカットしておく。唐辛子の種をとっておく。

②温玉を作る、沸騰させたお湯に卵を入れ、火を止め11分放置→11分たったらすぐに水で冷やして卵の温度を下げる

③フライパンにサラダ油小匙1入れ温める→挽肉を入れ平にほぐして片面中火で焼き色つくまで２、３分程焼く

④肉に焼き色ついたら返して、カットした野菜、唐辛子を入れ中火で混ぜ炒める、油が少し足りない場合はサラダ油小匙1追加、野菜がしっとりするまで２、３分位炒める

⑤野菜がしっとりしたらトマトホール缶、水50㎖、ローリエを入れ一度強火で沸騰させる。沸騰したら中火におとして、トマトを潰すようにしながら３、４分程煮込む

⑥トマトを入れ3分程潰し煮込み、水分が飛んできたら、カットしておいたカレールー、カレー粉、水100㎖をいれ、カレールーが溶けるように混ぜながら中火で２、３分程混ぜながら煮込む

⑦カレールーがいい感じに溶けて全体がトロッとしてきたらガラムマサラ小匙1、砂糖小匙1.5、醤油小匙1、塩0.5g入れ全体に調味料を馴染ませるように混ぜ込めれば完成。あつあつのご飯にカレーをよそい、温玉を上にドン。お好みでパプリカパウダーを上からふって召し上がれ

材料が揃えられれば簡単に出来てしまいます、本格的な奴が！ガラムマサラは入れなくても大丈夫ですが、入れるとぐんとカレーのスパイシー感が増します！是非お試し下さい！

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