【ちょこっとおつまみ】ホクホクの里芋‼️ 甘じょつぱいタレが旨い❇️酒にもよく合う❇️

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▼今日のメニュー

【ちょこっとおつまみ】
・里芋ちょこっと

◆里芋と豚肉の照り焼き

〈材料〉
・里芋　4個
・豚肉細切れ　適量
・小ネギ　少量
(調味料)
・砂糖　大さじ1杯
・酒　大さじ1杯
・みりん　大さじ1杯
・醤油　大さじ2杯
・ごま油(焼き油)　大さじ1杯

(作り方)
里芋は水洗います。(こすり合わせるように洗います)
洗ったら皮を剥きます。
皮を剥いたら軽く洗い水気をふき取ります。
フワッとラップをしレンジで3分加熱します。
加熱したら半分に切ります。
豚肉細切れと里芋に片栗粉をまぶします。
フライパンにごま油大さじ1杯、まず豚肉を焼きます。焼けたら砂糖大さじ1杯、酒大さじ1杯、みりん大さじ1杯、醤油大さじ2杯入れ煮絡めます。里芋を入れ煮絡めたら器に盛り付け小ネギを散らしたら完成です。

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