【鶏チリ】の作り方 #簡単レシピ #簡単美味しい #料理 #かんたん料理 #レシピ #かんたんcooking #料理動画 #超簡単料理 #cooking
2人分
鶏胸肉 1枚
⭐︎水 250cc
酒 25cc
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
白ネギ 1/4本
サラダ油 大さじ2
おろしニンニク 大さじ1
おろし生姜 大さじ1
豆板醤 小さじ2
酒 50cc
ケチャップ 100g
砂糖 25g
片栗粉 適宜
①鶏胸肉はカットして袋に入れ⭐︎を全て加えて漬け込んでおく(こうすることで柔らかくなります)
②長ネギをみじん切りにする
③フライパンにサラダ油をしき､長ネギ・ニンニク・生姜・豆板醤を加えて香りがたつまで炒める
④香りが立ってきたら酒・ケチャップ・砂糖を加え5分ほど煮詰めてチリソース完成
⑤鶏胸肉を片栗粉をつけて焼き､焼けたらチリソースを加えて絡めて完成