日本食研レシピ動画【豚ロースが美味しい塩ちゃんこ鍋】 作り方
＜豚ロース塩ちゃんこ鍋つゆ＞塩麹のまろやかなコクが豚ロースの旨みと脂の甘みを引き出します。鶏と豚の濃厚な旨みに昆布とかつおのすっきりとした味わいを加えました。＃塩ちゃんこ ＃日本食研 ＃豚ロース #shorts
【豚ロースが美味しい塩ちゃんこ鍋】レシピ
【材料（３～４人前）】
豚ロース薄切り肉・・・約３００ｇ、鶏つみれ・・・約２００ｇ、キャベツ・・・１/２玉（約４００ｇ）、長ねぎ・・・１本（約１００ｇ）、人参・・・１/２本（１００ｇ）、にら・・・１束（約１００ｇ）、えのき茸・・・１袋（約１００ｇ）、しいたけ・・・４枚（約８０ｇ）、豆腐・・・１丁（約３００ｇ）、本品・・・１袋
【作り方】
①本品１袋をよく振ってから鍋に入れ、煮立たせます。②中火にし、鶏つみれを入れて煮込みます。火が通ったら、豚肉・にら以外の具材を入れ、さらに煮込みます。③具材に火が通ったら、豚肉を入れます。肉に火が通ったら、最後ににらを入れ、軽く煮込んだら出来上がりです。
#冬の鍋つゆ祭り #鍋つゆ #tbs #ジョブチューン #テレビ #超一流和食料理人 #鍋つゆアレンジバトル