【簡単レシピ】ひたすら豚肉を巻く！豚肉のローリングステーキの作り方 【男飯】

【簡単レシピ】ひたすら豚肉を巻く！豚肉のローリングステーキの作り方 【男飯】

豚ローリングステーキのご紹介です！
豚をこれでもかってくらい巻いちゃいました。

■ 材料(1人分)
豚バラスライス肉 500g
塩 適量
胡椒 適量
(A)
みりん 大さじ2
酒 大さじ3
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ2
水 大さじ3

■ 手順
1. 豚バラを少しきつめに巻き、一つの肉の塊にしたら両面に塩胡椒を振る。
2. フライパンに油を引かずに肉を入れたらフタをし、10分程かけ弱火でじっくり焼いていく。
3. 片面が焼けたらひっくり返して裏面も同じように焼く。
4. 両面が焼けたら油を拭き取り(A)を加え、肉にかけながら中火で煮詰める。
5. 照りが出たら肉をお皿に移し、煮詰めたタレをかけたら完成！

豚のバームクーヘン？豚のミルフィーユ？
これでもかってくらいローリングした豚ローリングステーキです。
何重にも重なった豚肉をざくっと噛みきる食感とタレのジューシーさを想像してみてください。
もう調理する前からヨダレが止まりません！
ごちそうさまでした！