柚子のいなり寿司の作り方♪ゆずの皮と果汁を入れた寿司飯が爽やかでサッパリ美味しい！
ゆずを入れた爽やかないなり寿司を
作りました。
皮と果汁を入れているので
とてもサッパリして美味しいです。
いなり揚げももちろん手作りなので
ゆずが無い場合は普通のいなり寿司
として作って頂けます。
お家で作るいなり寿司は甘すぎず
美味しいので是非作ってみて下さい。
材料（小さめ10個分）
油揚げ（小さめ） 5枚
暖かいご飯 1.5合ぶん
ゆず（小さめ） 1個
★油揚げ煮る用調味料
水 200㏄
ほんだし 小匙1
酒 大匙1
みりん 大匙1
砂糖 大匙3
醤油 大匙2
★酢飯用調味料
ゆず果汁＋酢 大匙2.5
砂糖 大匙1.5
塩 小匙2/3
ゆずの皮 1/2個分～
★トッピング用千切りゆず皮はお好みで
★ゆず1個で果汁大匙1/2とれました
皮はお好みで1/2個分～調節して下さい
◎ゆずなしの場合酢大匙2.5で
作って頂けます。
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#ゆずいなり
#いなり寿司
#柚子
こちらの動画もご覧になって下さいね。
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8件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回はゆずのいなり寿司を作りました。サッパリ爽やかです。普通のいなり寿司も美味しいですがたまにはこんないなり寿司もいかがでしょうか。油揚げもおうちで煮るので甘すぎす美味しいです。ゆずの時期ももうそろそろ終わりなので是非一度作って頂けたら嬉しいです。コメントもお待ちしております。
shokenママさん、こんにちは！
前回の、焼おにぎりの動画の時にチャンネル登録させて頂きました。
焼おにぎりも作りました。
美味しくて、家族も、リクエストしてくれるほど、お気に入りになりました。
いなり寿司も、ひな祭りに良いですね🎎
柚子風味は新しいです😃
ありがとうございました。
これくら寿司で食べたかなぁ、全く覚えてない。
すごく美味しそう 作ってみます
ゆずいなりが気になっていました。昨夜作りました。ホントに美味しかったです。ゆずの香りを満喫できました。油揚げの下処理が丁寧ですね。あと、ご飯をおにぎりにしてから油揚げに包むというやり方は気に入りました。とても丁寧で見ていて気持ちいいですね。いつもありがとうございます!
柚子いなり寿司を作りました。柚子の香りがほんのりしてさっぱりとしていて爽やかないなり寿司が出来ました。お揚げを一晩おいたので味が染みていて一口いただくとじゅわーっとして、とっても美味しかったです。何個でも食べれそうな本当に美味しいいなり寿司でした。
とっても美味しそうです～😋
いつも参考にさせていただいています！ご飯の1.5合は炊く前の米1.5合と考えてよいですか？