【直送おやさいレシピ】小松菜と豚肉の炒め物

ちいき新聞の直送おやさいとは…
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■材料（2人前）
・小松菜…1束
・豚小間肉…100ｇ
・にんにく…1/2片
・ごま油…大さじ１
Ⓐ
片栗粉…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
サラダ油…小さじ1
Ⓑ
オイスターソース…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
ナンプラー…小さじ1

①小松菜は４㎝幅のざく切りに、にんにくは粗いみじん切りにそれぞれ切る。

②豚小間肉にⒶを加えて下味を付けておく。

③ボウルに小松菜とⒷを入れる。

④フライパンを中火で熱し、ごま油を引き、にんにくと②を炒める。
⑤豚肉に火が通ったら、③を一気に加え、強火にしてさっと炒める。

レシピ提供／廣瀬夏子さん
HP▶https://natsukomikawa.wixsite.com/ohashinokuni

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