カリカリ衣の塩麹唐揚げ

カリカリ衣の塩麹唐揚げ

カリカリ塩麹唐揚げ

材料

鶏むね肉…1枚

漬け込みダレの作り方
醤油…大さじ3
おろしニンニク…小さじ1
塩麹…大さじ1
砂糖…大さじ1
※15分間漬け込んで下さい。

カリカリ衣の作り方
片栗粉…適量
水…大さじ2位
5ミリ位のポロポロした玉ができるよう混ぜる。

カリカリ衣をお肉にまぶして揚げていく。

お好みで一味唐辛子、マヨネーズでどうぞ♡