第０回 依頼を受けて電子レンジで茶碗蒸しを作ってみた（自己紹介もあるよ） お気軽な夜食の話から茶碗蒸しのリクエストがあったので実験しました。自己紹介はおいおいやっていきます。 #vivavideo#お手軽#夜食#シェフ Chawanmushi with white dashi recipes 夏はひんやり滑らか冷製茶わん蒸し 白だしで茶碗蒸し 白だしで茶碗蒸しレシピ 茶碗蒸しレシピ
@mt.biblical1473 on 2020.02.28 14:46 チャットでポロリと言っただけのリクエストを聞いて頂きありがとうございます！電子レンジは先日ブッ壊れましたが、新品を購入し次第チャレンジします(๑ ิټ ิ)ﾍﾍｯ
@I-Chef2245 on 2020.02.29 10:27 厳密に言うと出汁の取り方や種類でベースの味は変わるし、具材も出汁で下煮します。そして蒸した時にちょうどの火の通り具合になるようにするのが難しい手の込む料理なんです。
@たけ-r4u on 2020.02.29 23:01 タイトルが厄災……と思ったら、コメント欄がよく見る人達… 自分も茶碗蒸し(鶏ガラの白だし使用)よく作ります。どんぶりで。好きなだけ食べれるのはいいのですが、問題は蒸し時間が……
8件のコメント
アップロードのどこかでBGMが失われています…😓
なお、花粉症のためやや鼻声となっております。
チャットでポロリと言っただけのリクエストを聞いて頂きありがとうございます！
電子レンジは先日ブッ壊れましたが、新品を購入し次第チャレンジします(๑ ิټ ิ)ﾍﾍｯ
出来たらでいいので、簡単にできるお菓子作りの動画お願いします。
おぉーー！！めちゃくちゃ美味しそう(*´Д`)
わいも作ってみますわ！
意外と茶碗蒸しって簡単なんですね！
厳密に言うと出汁の取り方や種類でベースの味は変わるし、具材も出汁で下煮します。
そして蒸した時にちょうどの火の通り具合になるようにするのが難しい手の込む料理なんです。
タイトルが厄災……と思ったら、コメント欄がよく見る人達…
自分も茶碗蒸し(鶏ガラの白だし使用)よく作ります。どんぶりで。
好きなだけ食べれるのはいいのですが、問題は蒸し時間が……
料理が苦手な私でも出来そうなレシピをありがとうございます！