𓂃こればっか食べちゃう🥺もずく酢きゅうり𓂃 #shorts

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味付け済みのもずく酢を使うから調味料いらずの超簡単レシピ🙌
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蛇腹きゅうりにもずく酢がしっかり絡むので、味馴染みもよく箸でも食べやすいのもポイント💡
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メイン料理そっちのけでついつい箸が進みます🥢
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○材料
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・きゅうり2本
(下処理用)水200cc、塩小さじ1
・もずく酢2P
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○作り方
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①きゅうりはよく洗い、蛇腹切りにしてから食べやすい長さにぶつ切りにして、塩水に15分漬けておく
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※蛇腹切り･･･きゅうりの両面に2/3位まで斜めに細かく切り込みを入れる
難しい場合は、きゅうりの両サイドに割り箸を挟むように置いておくと切り落とさずにすむのでやりやすいです😇
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② 水分をしっかり絞ったら保存容器に入れ、もずく酢も入れて液に浸かるように軽くなじませる
(きゅうりは水洗いしなくても大丈夫です)
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③冷蔵庫で2時間以上休ませてできあがり
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【おいしく作るコツ☝️】
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・きゅうりはなるべく細かく切り込みを入れた方が口当たりがよくなるのでおすすめです❤️
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・お好みで刻んだ生姜を加えても😇
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・塩水は3%を目安に作るとちょうどよいです🙆🏻‍♀️