スーパーのウナギを美味しくする方法(中国産) #shorts

スーパーの中国産のうなぎを美味しくする方法を紹介します。実はふっくら、臭みもほとんど消えますよ!皮の部分に臭みがあるので、そこをよく洗うのがコツです。庶民の味方、スーパーの中国産うなぎ!十分美味しいですので土用の丑を思いっきり楽しみましょう!

(分量)
1回目の洗い:ぬるま湯のみ

2回目の洗い:ぬるま湯500〜700ccくらいに日本酒80〜100ccくらい
※皮に臭みがあるので、そこをきちんと洗います。
※酒は化学的に臭みを消してくれます。

蒸し焼きの時の日本酒:80ccくらい

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21件のコメント

  1. やっぱり夏の土用の丑は、the日本人! 食いたい・・・
    確かに見た目から違いますね。その昔、ゴムみたいなウナギを食って😰 一手間で美味しくなる、勉強になります。

  2. 海外の日本食料品店で買える鰻は中国産です。
    泥臭くて私は嫌いだったので、この方法試してみます!

  3. 靴底みたいなうなぎがふっくらになってかなり食べやすくはなるんだけど、どうしても臭みがねぇ・・・

  4. 美味しく食べれるとかの問題じゃない
    中国産の鰻に何を与えているか知っているのか?

  5. 以前これに近い方法やってみたけど皮がふやけて香ばしさ皆無でした。
    皮目をオーブンで焼いたほうがいいかと思います。

  6. 中国に出張行ったけど、汚物や洗剤の泡のヘドロ川で育てた鰻が輸出され安く出回っているのが日常茶飯事、泥臭いのはそれです。美味しくごまかして食べるのではなく、実態を知らないで食べさせられているだけなんですよ。それでも食べたい方はご自由にどうぞ、あの川を見て帰国して中国産は絶対口にしてません😱

  7. 結論として、中国産ウナギはクドくて濃いタレの味しかしないということです。
    ウナギの味など感じることができません。
    酢豚や麻婆豆腐のように全体をアンでからめて素材の味は二の次なんですよ。
    まあ、国家体制の生き写しといえばいいのかな?