贅沢！天然のむきたけと牛肉のすき鍋【やすまるだしレシピ】

贅沢！天然のむきたけと牛肉のすき鍋【やすまるだしレシピ】

泉ヶ岳で収穫したむきたけで牛すき鍋にチャレンジ！
初めてちゃんと天然きのこを頂くファラオ一家、
塩水につけたらゾクゾク出てくるきのこ虫に日和気味、、🐛
ですが、そんな気持ちを吹き飛ばすくらいの美味しさで、
また来年採りに行くことを誓ったのでした🍄

⚫︎材料(3人前)
・むきたけ　適量
・ネギ　1本
・やすまるだし（赤）　1パック
・たまこんにゃく　1袋
・油　大さじ3
・牛バラ肉 500g

⚫︎手順
1.むきたけを塩水につけて一晩おく
2.むきたけの皮を剥きつつ汚れを落としてきる
3.フライパンに油を熱して牛肉を焼く
4.ネギを焼く
5.むきたけを下茹でする
6.やすまるだしを1パックとお水100mlを加える
7.ごぼうとこんにゃくを入れる
8.お醤油大さじ5、砂糖大さじ1をくわえる
9.むきたけをお湯からあげ、鍋に追加する
10.5~10分煮込む

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四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。
いつものお料理の味と手間が劇的に変わります！

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