【塩昆布がポイント！夏の味♪ 】茄子とミョウガの塩昆布和え-Eggplant and Japanese ginger with salt and kelp

【塩昆布がポイント！夏の味♪ 】茄子とミョウガの塩昆布和え-Eggplant and Japanese ginger with salt and kelp

こんにちはカオルママですʕ•ᴥ•ʔこの度はご視聴ありがとうございます♪
⭐️茄子とミョウガの塩昆布和え⭐️

【材料】
・ナス　2個
・ミョウガ　1本
・塩昆布　10g
【調味料】
・塩　小さじ1/2杯
・ごま油　大さじ1杯
・生姜　1片
・炒りごま　少々

【作り方】
・ナスはヘタを取り切っていきます。
・切ったナスを水にさらしてアクを抜きます。（５分位）
・ミョウガと生姜を千切りに切ります。
・ナスに塩を入れていきます。
・ナスの水を切り、軽く水気を切ります。
・千切りのミョウガと生姜を合わせていきます。
・ごま油大1杯、塩昆布10gを入れて和えていきます。
・器に盛り付けて、炒りごまを振ったら出来上がりです♪

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