えのき「だけ」チーズチヂミ

えのき「だけ」チーズチヂミ

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＼歯につまらない! /「えのき」だけのチーズチヂミ
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えのきたけの味は嫌いじゃないけど
歯に詰まるから好きになれなかったの……。
歯に詰まらない、おかずにもおやつ・おつまみにもなる
レシピを考えました。
えのき「だけ」で作るから本当にかんたん!
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えのきだけチーズチヂミ
（調理時間：20分)
NadiaID：458868
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【材料 3～4人分】
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えのきたけ:大1袋(200g)
(A)たまご:1個
(A)小麦粉・片栗粉・水:各大さじ3
(A)丸鶏がらスープの素(顆粒):小さじ1
(A)ピザ用チーズ:50g
ごま油:大さじ1

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【作り方】
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【1】えのきたけを1cm幅に切る。
(石づきの部分もギリギリまで切って、手でほぐす。)
【2】ボウルに【A】を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
【3】【1】を加えてさらに混ぜる。
【4】フライパンにごま油を入れて中火にかけ、【3】を12等分にして入れ、片面2～3分ずつ焼く

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【ポイント】
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■12等分にするのが面倒だったら、フライパンに全量投入して、焼きあがってから切り分けてください。
■小さなお子さんがいる場合は、鶏がらスープの素をなくして、大人はつけダレで味付けを調整してください。

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