塩から揚げの作り方♪衣はサクッ！お肉はジューシー！しっかり味でおつまみやお弁当にも最高に美味しいです。
鶏の塩から揚げを作ります。
醤油味のから揚げももちろん美味しい
ですが、たまには塩から揚げはいかが
でしょうか。
サッパリしていて美味しいです。
衣はサクッ、お肉はジューシーで
肉汁がジュワーと出来てきます。
調味料に漬け込む時間は30分が
丁度良いと思います。
から揚げって意外とカリッと揚げるのが
難しいですが、この衣の配合だと
カリカリになります。
是非作ってみて下さい。
材料
鶏モモ肉 ２枚（600g）
塩 小匙1
砂糖 小匙1
酒 大匙1
生姜 10g
にんにく 10g
片栗粉 大匙6
薄力粉 大匙1
揚げ油（サラダ油）適宜
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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#鶏のから揚げ
#鶏モモ肉
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10件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回は定番のから揚げを作りました。醤油味のから揚げももちろん美味しいですが、塩味もとても美味しいです。うちではこちらの方が人気です。しっかり目の塩味でビールのおつまみやお弁当のおかずにも最高です。衣はサックリお肉はジューシーで食べ過ぎてしまうほど美味しいです。油も少量ですがカラッと揚ります。自信作なので是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
塩から揚げはスーパーのお惣菜で購入した事があっても自分で作った事がなかったので今回の動画はとっても嬉しいです。カリカリで美味しそうなので次回から揚げを作る時には塩から揚げを作りたいと思います☺昨日夕飯でミラノ風カツを作りましたがむね肉１枚なのにすごくボリュームがありとっても柔らかくて美味しく出来上がり家族から大好評でした。
これはさっぱりしていてとっても美味しそうですね。から揚げ大好きなので今日の夕飯に決定です。
外はカリカリ中はジューシー 最高ですね😋✌
絶品 塩唐揚げを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
ママさん🥰
こんにちは
凄く分かりやすいし美味しそうですね！
まだまだ暑いので塩分補給にも良いから、お弁当にも入れたいと思います😋
網の油よけの道具が気になっていたのでニトリなら近くにあるので購入したいと思います❗
バニラアイス凄く美味しくて、また作りました！
唐揚げは良く作りますが醤油味しか作ってないです。次回は塩味で作ってみます、ありがとうございました。
楽しみです。
さっぱり味でいいですね
塩麹を作っておりますが、塩の代わりに使いたいのですが同じ分量でもだいじょうぶでしょうか❓
わぁぁ♡♡♡唐揚げ大好きなので明日にでも作ります
ありがとうございます✨
塩唐揚げシンプルでおいしそう!!から好しの唐揚げの衣が最近お気に入りで家でも再現出来ないかと思ってます。片栗粉と小麦粉6:1ですね。是非作ってみます。
夕飯に作っていただきました。カリカリでジューシーで塩味もちょうど良く最高に美味しかったです。これは絶対に作らないと損だなぁと心から思いました。このから揚げは我が家の定番になりそうです☺️