きのこポークチャップ【豚肉と シメジ と エリンギ のケチャップ炒め】ナポリタン味のおかずレシピ
秋に食べたいキノコをたっぷり使った、安上がりでヘルシーなケチャップ炒め。ポークチャップのようなナポリタンのような、みんなだいすきな味付けがよく合うんです！
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豚肉ときのこ 卵炒め
喫茶店風ナポリタンスパゲティ
○材料
豚切り落とし：150g
エリンギ：100g
しめじ：100g
塩：少々
粉チーズ：適量
サラダ油：大さじ1/2
おろしにんにく：小さじ1/2
A ケチャップ；大さじ3 ウスターソース：大さじ1
00:00 料理紹介
00:24 きのこを切る
01:21 きのこを炒める
02:04 豚肉を切る
02:58 きのこを取り出す
03:17 豚肉を炒める
04:15 調味料を加える
05:33 試食セルフ食レポ
06:41 材料のおさらい
#きじまごはん #きのこレシピ #ポークチャップ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
20件のコメント
ウスターソースがなくてお好みソースしかないんですけど、いいですかね。
お肉と野菜が別焼きだから水分が出すぎずおいしくできました
砂糖が入ってない分ナポリタンよりもあっさりめの味わいで食べやすい👍
安価なレシピ 教えてくれてありがとうございました。参考になりました。❤
食べた～いささりましたこま切れでも、大丈夫ですか？
ぜひぜひ、調理してみます。簡単美味しそう。トマト高いから😅ケチャップなら。
メインのおかずに作ろうかしら❤
わぁ～！うまそお～！
刺さりまくり！！
いいじゃんね、おいらにもできそうな、おやじレシピ！カンパーイでいったらきまーす。
木島先生のお料理ってほんとうに簡単で単純なのに、どうしてこんなに美味しいんでしょうーーーー！！！
ポイントをちゃんと教えて下さるからかな！
複雑じゃないところがとっても実用的で、よし作ろう！！って思えるし、いい意味でプロ過ぎない所とかすごく大好きですーーー！！！
木島先生って、良いね。簡単で、美味しい。
きのこの水分を飛ばして味を濃縮させるのが大事なこと学びました。
材料もシンプルで作りやすそうなので作ってみたいと思いました🎵
ありがとうございました！
なめこでも生なめこは美味しいですよ。
好みは皆違います。
なめこ好きな方や農家の方に失礼です。
コストも考えて下さって有難うございまーす♪🍄買って早速作りたいです❗️ケチャップ味大好き❤😘です❣️有難うございます😊
これはお弁当にいいかも。作ってみます。^_^
初めてのコメントです！簡単そうなのでものぐさ者の自分にも造りたいとゆう気持ちが湧いてきました！全く取り得のない自分ですが出来そうと思う動画を木島さんに見せてもらい何か一つ取り得が出来るかも知れないとワクワクしています😂😂😂🎉
こんばんは。 初コメです。 これ、作ってみました。 とっても美味しかったです。 ありがとうございます。
これも 旨い🍴😆✨明日の弁当のおかずに取っておいて、朝弁当箱につめます。
最高😮ありがとうございます😮
刺さりましたよ。有り難う😮
肉が苦手で食べられないので
簡単な魚料理のレシピをお願いしたいです🐟