【ゆっくり料理】秋ナスでおいしい！インドのナス入りキーマカレー、キーマベイガン

【ゆっくり料理】秋ナスでおいしい！インドのナス入りキーマカレー、キーマベイガン

インドのナス入りキーマカレー、キーマベイガンです。素揚げしたナスを後から加える方法で作っています。素揚げが面倒な場合は、ナスを2cm角に切って、煮る段階で加えます。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【前回】シュリカンド（ヨーグルトのスイーツ）

【次回】アールーティッキ（インドのコロッケ）

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【材料】
・ナス 500g
・水 700cc＋塩小さじ1（ナス浸水用）
・揚げ油 適量
・油 大さじ6
・タマネギ 250g（粗みじん切り）
・ニンニクと生姜のすりおろし 合わせて小さじ2
・塩 小さじ1と3/4
・トマト 150g（粗みじん切り）
・鶏ひき肉 300g
・ヨーグルト 50g
・水 150cc（煮る用）
・コリアンダーの葉 適量（省略可）

【ホールスパイス】
・カルダモン 4個
・クローブ 4本
・シナモン 5cm
・ブラックペッパー 10粒

【パウダースパイス】
・ターメリック 小さじ1/2
・チリパウダー 小さじ1
・コリアンダー 小さじ1
・クミン 小さじ1/2
・パプリカパウダー 大さじ1（省略可）
・ガラムマサラ 小さじ1

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【猫田みてくれのコーナー】

・エックス（旧Twitter）にて「#猫田みてくれ」をつけて投稿

・食べた料理、作った料理、買ったもの、参加したイベントなど

・南アジア、東南アジア、中央アジア、中近東、北アフリカ、スパイス中華、ジャパニーズカレーなど

・カレー以外の料理、スイーツでもOK

・可能な限り国名、料理名は記載するようにお願いします

・動画の尺や編集の都合により、すべての投稿を紹介できない可能性があります

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

0:00 オープニング（ゆっくり茶番）
0:25 シュリカンド解説
1:21 調理
4:41 実食
5:10 猫田みてくれのコーナー
12:27 次回予告

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【猫田ブログ】
https://necoturban.com/
【猫田ツイッター】
Tweets by CurryEnghi
【猫田インスタ】
https://www.instagram.com/curryenghi

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【ねこターバン原案、アイコン、バナー背景】
ゴン様
Tweets by GonYottela

【猫田キャラ素材】
バニえもん様
Tweets by vaniemon

【東方キャラ素材】
きつね様
http://www.nicotalk.com/charasozai_kt.html

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【素材】
『ニコニ・コモンズ』
http://commons.nicovideo.jp/

『いらすとや』
https://www.irasutoya.com/

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【使用BGM】
『DOVA』
https://dova-s.jp/

【使用SE】
『DOVA』
https://dova-s.jp/

『魔王魂』
https://maoudamashii.jokersounds.com/

『効果音ラボ』
https://soundeffect-lab.info/

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

＃ゆっくり料理 #インド料理 #ゆっくり実況 #キーマカレー #スパイス

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/